【點新聞報道】一帶一路總商會發起「一帶一路的一百個香港故事網上巡禮」，向「一帶一路高峰論壇」獻禮。香港中文大學農業生物技術全國重點實驗室主任林漢明今日（24日）講述他帶領科研團隊，以大豆為研究對象，與巴基斯坦合作推動大豆項目，助力當地產業升級。...

今年暑假，逾百名香港中學生隨香港中文大學生命科學學院教授、農業生物技術國家重點實驗室主任林漢明教授，以及高華種子有限公司及香港種子商會主席、香港著名育種專家謝天佑博士，一同踏上湖南長沙的「雜交水稻研學之旅」。他們親身走入水稻田，看到雜交水稻的成長過程，理解中國農業的基礎技術...

Soyvestors 近日獲《明周文化》專訪，展示其以大豆為主題的創新課程，如何透過實驗與試飲植物奶，讓中學生在真實場景中學習蛋白質科學與可持續發展理念。 閱讀全文： 🔗 按此前往《明周文化》完整報道

「你問大豆可不可以改變世界？不如我說大豆曾經已經改變世界了。」 香港中文大學卓敏生命科學教授林漢明，從事大豆研究工作超過四分一個世紀。在他眼中，大豆雖然常見、廉價又微小，但深入鑽研、抽絲剝繭，又能從中鑑古觀今知未來。 2022年，林漢明成立社會企業「采菽社（Soyvesto...

香港中文大學的林漢明教授接受伊利沙伯中學舊生會中學同學的訪問，向同學解構大豆的營養、獨特性及價值，讓同學對大豆有更深切的了解。林教授更為同學安排參觀温室，同學們可有機會近距離觀察處於不同成階段的大豆。大豆是營養豐富的食材，被人製作成不同的食品，更會被加工提取當中的成分，用作...